葡萄根瘤蚜蟲是什麼?為什麼它改變了法國葡萄酒與 AOC 的命運?
葡萄根瘤蚜蟲是什麼?這篇帶你看懂 19 世紀重創法國葡萄酒的蟲害,如何改變了葡萄園重種、接枝制度,甚至一路推動出後來的 AOC 法定產區概念。
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什麼是長命型葡萄酒?這篇從《Wine Spectator》1999 年選出的 20 世紀 12 款最佳葡萄酒談起,帶你看懂陳年酒、法國酒與波爾多為何在葡萄酒世界裡如此重要。
巴黎品酒會(巴黎大審判)是什麼?這場發生在 1976 年的傳奇盲飲,不只是加州酒與法國酒的對決,更徹底改變了世界對葡萄酒的看法。
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