Dolcetto、Barbera、Nebbiolo 差在哪裡？堂叔用皮蒙三支酒，帶你看懂義大利紅酒的學習順序
Dolcetto、Barbera、Nebbiolo 差在哪裡？這篇從堂叔的皮蒙三支酒比較出發，帶你看懂這三個義大利紅葡萄的風格差異，也理解 Barolo 和 Barbaresco 為什麼重要。
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為什麼堂叔很推薦從波爾多開始學酒？從 1989 年第一次走進酒區，到看懂 BDX Blend 的意義
為什麼堂叔很推薦從波爾多開始學酒？這篇從他 1989 年第一次走進波爾多的經驗出發，帶你認識這個經典產區的完整性，以及 BDX Blend 背後的波爾多邏輯。
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同樣看到 Moulin，為什麼一瓶在講薄酒來村莊酒，另一瓶卻是在講二軍酒？
同樣看到 Moulin，背後可能是完全不同的酒世界。這篇跟著堂叔一次試喝，認識薄酒來村莊酒 Moulin-à-Vent 與名莊二軍酒 / 副牌酒的差別。
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教皇新堡是什麼？從《神之水滴》到南隆河熱石風土，看懂這個濃郁又划算的經典產區
教皇新堡為什麼常被拿來代表南隆河？這篇從《神之水滴》、教皇新堡名字來源、大鵝卵石風土、濃郁香料風格與價格優勢，帶你認識這個經典產區。
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Aglianico 是什麼？認識義大利南部這支濃郁又能陳年的紅酒品種
Aglianico 為什麼被認為是義大利南部最重要的紅葡萄品種之一？這篇從 Campania、晚收、老藤、單寧與配餐出發，帶你認識 Aglianico 的個性與收藏價值。
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澳洲 Shiraz 不只一種，堂叔帶你認識 Heathcote 紅土、Jasper Hill，還有 GMT 裡最容易被忽略的那個 M
提到澳洲紅酒，很多人先想到 Shiraz。但同樣是 Shiraz，為什麼風格、價格和收藏價值會差這麼多？這篇從 Heathcote 紅土、Jasper Hill 到 GMT 的人、產區與品種，帶你一次看懂。
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格烏茲塔明娜是什麼？從阿爾薩斯 Gewurztraminer 認識最芳香的白葡萄酒之一
格烏茲塔明娜是什麼？這篇從法國阿爾薩斯的 Gewurztraminer 談起，帶你認識這種帶玫瑰花香、荔枝香、酒體濃郁、酸度較低的芳香型白葡萄酒。
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甲州是什麼？認識日本最具代表性的葡萄品種 Koshu，為什麼適合清爽型白酒？
甲州是什麼？這篇帶你認識日本最具代表性的葡萄品種 Koshu，從山梨產地、淡粉紅葡萄皮、清爽酸度到配餐方向，一次看懂甲州白酒的特色。
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Primitivo 是什麼？從義大利 Puglia 到 Zinfandel，看懂這支連續十年 99 分的神奇紅酒
Primitivo 是什麼？這篇從義大利 Puglia、加州 Zinfandel 到 DNA 身世之謎談起，也帶你認識這支連續十年獲得 99 分、果味鮮明又適合搭重口味料理的南義紅酒。
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德國葡萄酒怎麼看？從堂叔的學酒原點認識 Mosel、Kabinett 與單一葡萄園
德國葡萄酒怎麼看？這篇從堂叔的學酒原點出發，帶你認識 Mosel、Riesling、Kabinett 到 TBA 的成熟度分級，還有德國酒標上的村莊與葡萄園命名邏輯。
