堂叔開講美酒餐會(14)

1991年7月我的公司「弗洛瓦」成立，開始積極推廣葡萄酒，轉眼間已快35年了，為紀念這段苦中有樂的日子，特優惠自家進口的兩款2019年份波爾多右岸酒，感謝各位同好多年來的支持。

另外新的網站wines.tw即將完成，敬請期待，繼續支持。 劉鉅堂(堂叔)

日期: 2026年05月22日(星期五)
地點: 一極肉舖 / 台北市東豐街71號
時間: 6:30 pm
費用: $2,800.-

美酒 / 美食: 一極精選各種肉類美食

我進口的波爾多紅酒:

Franc-Cardinal位於波爾多(Bordeaux)產區的右岸，一個名為Francs Côtes de Bordeaux的法定產區內，主要葡萄品種為Merlot，2018年認證有機栽種，2021年開始酒莊嘗試部份酒用陶甕熟成。

陶甕(amphora)的使用歷史可上溯到8,000年前，近年來隨著自然酒的流行而有越來越多的酒莊用在發酵或酒的熟成上，陶甕最基本的效果是有橡木桶的透氣氧化功能，但沒有添加單寧與其他風味，理論上更能充分呈現出葡萄品種與風土條件的風味與特色，酒都是冷藏進口，以確保品質。

Bonalgue也位於右岸的Pomerol法定產區，使用90%Merlot以及10%Cabernet Franc釀造，近年來已採用有機農法，並要轉型到自然動力農法。

Château Franc-Cardinal 2018　$1,300.-
Château Franc-Cardinal 2019　$1,300.-
Château Franc-Cardinal 2022　$1,300.-
Château Franc-Cardinal Amphora Cuvée 2022 (陶甕酒)　$1,700.-
Château Bonalgue 2019　$3,200.-

優惠方案:

買1瓶Bonalgue送1瓶Franc-Cardinal　$3,200.- (71折)
買3瓶Bonlague送3瓶Franc Cardinal　$9,000.- (67折)
買6瓶Bonalgue送6瓶Franc Cardinal　$15,000.- (56折)

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200531466308
劉鉅堂