為什麼法國酒譯名需要統一？堂叔談 Beaujolais、白蘇維濃與葡萄酒中文翻譯
為什麼法國酒譯名需要統一？這篇從堂叔早年參與法國酒中文譯名整理的經驗出發，帶你理解 Beaujolais、白蘇維濃與赤霞珠等翻譯背後的思考與影響。
-
-
什麼是長命型葡萄酒？從 Wine Spectator 評選的 20 世紀 12 款佳釀看懂陳年酒的關鍵
什麼是長命型葡萄酒？這篇從《Wine Spectator》1999 年選出的 20 世紀 12 款最佳葡萄酒談起，帶你看懂陳年酒、法國酒與波爾多為何在葡萄酒世界裡如此重要。
-
懂葡萄酒不能只看產區，堂叔用 GMT 告訴你人、產區與價格的關係
懂葡萄酒不能只看產區大小。這篇用堂叔常講的 GMT，帶你從葡萄品種、人與風土三個角度，理解為什麼同樣南隆河的酒，品質與價格可能差很多。
-
葡萄酒的酒精是怎麼來的？從發酵看懂最基本的原理
葡萄酒為什麼會有酒精？這篇從發酵的基本原理開始，帶你了解糖、酵母、酒精與二氧化碳之間的關係，也認識葡萄酒、啤酒與甜味、氣泡風格背後的基礎邏輯。
-
Robert Parker 是誰？改變葡萄酒世界的「百分制」評論家
Robert Parker 是誰？這篇帶你認識改變葡萄酒世界的百分制評論家，了解他如何用評分制度、1982 年波爾多與市場影響力，重新定義葡萄酒評論。
-
為什麼木桐酒莊 Mouton Rothschild 每年都換酒標？揭開葡萄酒界最成功的行銷傳奇
為什麼木桐酒莊每年都換酒標？這篇帶你看懂木桐酒莊如何把藝術酒標、品牌故事與收藏文化結合，成為葡萄酒界最成功的行銷傳奇之一。
-
西班牙紅酒等級怎麼看？Crianza、Reserva、Gran Reserva 一次搞懂
西班牙紅酒等級怎麼看？從 Crianza、Reserva 到 Gran Reserva，這篇帶你快速認識西班牙葡萄酒的陳年制度與實用選酒重點。
-
德國葡萄酒上的老鷹標誌是什麼？認識 VDP 德國頂級酒莊聯盟
德國葡萄酒上的老鷹標誌是什麼？這篇帶你認識 VDP 德國頂級酒莊聯盟、拍賣酒制度，以及堂叔親訪 Mosel 拍賣會的難忘經驗。
-
香檳到底是什麼？為什麼香檳比較貴？
香檳到底是什麼？從香檳法、香檳區規範、一白兩紅，到 NV、Brut 與價格原因，這篇帶你快速認識香檳的關鍵知識。
-
世界最獨特的義大利紅酒？認識 Amarone 與 Recioto
Amarone 與 Recioto 都來自義大利 Valpolicella，兩者同樣使用陰乾葡萄釀造，卻因發酵方式不同，呈現出濃郁厚實與甜美濃郁兩種截然不同的風格。
