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  • 葡萄酒怎麼分類?從靜態酒、氣泡酒到短命型酒與長命型酒一次看懂
    葡萄酒入門 | 堂叔開講

    葡萄酒怎麼分類?從靜態酒、氣泡酒到短命型酒與長命型酒一次看懂

    作者:wines.tw June 27, 2026June 28, 2026

    葡萄酒怎麼分類?這篇從靜態酒與氣泡酒、紅白粉紅酒,到短命型酒與長命型酒的差別談起,帶你一次看懂葡萄酒最基本也最重要的分類邏輯。

    閱讀更多 葡萄酒怎麼分類?從靜態酒、氣泡酒到短命型酒與長命型酒一次看懂Continue

  • 葡萄酒的酒精是怎麼來的?從發酵看懂最基本的原理
    葡萄酒入門 | 堂叔開講

    葡萄酒的酒精是怎麼來的?從發酵看懂最基本的原理

    作者:wines.tw June 26, 2026June 27, 2026

    葡萄酒為什麼會有酒精?這篇從發酵的基本原理開始,帶你了解糖、酵母、酒精與二氧化碳之間的關係,也認識葡萄酒、啤酒與甜味、氣泡風格背後的基礎邏輯。

    閱讀更多 葡萄酒的酒精是怎麼來的?從發酵看懂最基本的原理Continue

  • 香檳到底是什麼?為什麼香檳比較貴?
    葡萄酒入門 | 葡萄酒產區

    香檳到底是什麼?為什麼香檳比較貴?

    作者:wines.tw June 23, 2026June 26, 2026

    香檳到底是什麼?從香檳法、香檳區規範、一白兩紅,到 NV、Brut 與價格原因,這篇帶你快速認識香檳的關鍵知識。

    閱讀更多 香檳到底是什麼?為什麼香檳比較貴?Continue

  • 走進香檳區,認識香檳為何與眾不同
    堂叔偶旅 | 葡萄酒入門 | 葡萄酒產區

    走進香檳區,認識香檳為何與眾不同

    作者:劉鉅堂(堂叔) June 8, 2026June 21, 2026

    香檳不只是氣泡酒,更是一種來自產地、工藝與時間堆疊出的風味。這篇從香檳區之旅出發,帶你看懂香檳為何與眾不同。

    閱讀更多 走進香檳區,認識香檳為何與眾不同Continue

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