Aglianico 為什麼常常又黑、又澀、又能放？堂叔從 200 年老藤與配餐實測，帶你看懂南義這支硬派紅葡萄
Aglianico 為什麼常常又黑、又澀、又能放？這篇從堂叔實際開瓶、觀察醒酒變化與配餐經驗出發，帶你看懂這支南義紅葡萄的個性與陳年潛力。
-
-
Syrah 和 Shiraz 是一樣的嗎？堂叔從法國北隆河與澳洲經典名酒，帶你認識這支濃郁又能陳年的紅葡萄
Syrah 和 Shiraz 是一樣的嗎？這篇從堂叔的品種教學出發，帶你看懂這支紅葡萄在法國與澳洲的不同語境，也理解它為什麼能同時做出經典名酒。
-
Dolcetto、Barbera、Nebbiolo 差在哪裡？堂叔用皮蒙三支酒，帶你看懂義大利紅酒的學習順序
Dolcetto、Barbera、Nebbiolo 差在哪裡？這篇從堂叔的皮蒙三支酒比較出發，帶你看懂這三個義大利紅葡萄的風格差異，也理解 Barolo 和 Barbaresco 為什麼重要。
-
Cabernet Sauvignon 和 Merlot 差在哪裡？堂叔用波爾多邏輯，帶你一次喝懂這兩支經典紅葡萄
Cabernet Sauvignon 和 Merlot 差在哪裡？這篇從堂叔的紅酒品種教學出發，帶你認識這兩支經典紅葡萄的個性、香氣與口感差異，也一起理解它們為什麼總在波爾多被放在一起講。
